Siirry pääsisältöön

20-21.02 Viikonloppu

 Heräsin lauantaina tavalliseen tapaan klo 08:00, mutta löhösin sängyssä vielä noin 09.30 asti ja nousin viimein ylös. Söin aamupalan ja sitten klo 12.30 lähdin siskoani vastaan kauppaan, sillä hän oli tulossa viettämään minun ja äidin kanssa korealaista iltaa, johon kuului yhdessä ruoan laitto, ja seurasta nauttimista.  Teimme Korealaista kanaa, jonka piti olla maultaan tulista, mutta olikin yllättävän mietoa, "hyvällä" tavalla.



Teimme myös BipimBap (Bip=paistettu + Bap= Riisi)  nimistä ruokaa, johon tulee riisiä, haluamiasi vihanneksia, sekä "pääruoka-aineeksi", erilaisia lihoja (kanaa, possua tai nautaa) tai vihanneksia (tofua, mifua, soijaasuikaleita tai quornia) .


Teimme myös korealaisia pannukakkuja (Hotteok/Hoddeok) Täytteeseen piti tulla fariinisokeri pähkinätäyte, mutta meistä täyte ei kuulostanut kovinkaan hyvältä, joten päätimme korvata täytteen omenamurupaistos täytteellä. Vihdoin pääsimme paistamaan, ja maistamaan. Innolla odotettuja pannukakkuja maistettuamme, totesimme, että ovatpa ne taikinaisia, eikä mitenkään kaksinaisia, eikä täyte maistunut mitenkään ihmeelliseltä. 


Sunnuntaina Äiti päätti kokeilla Gochunjang lohta, ja varsiparsaa sekä riisiä. Lohi oli todella hyvää, eikä niin tulista, kuin olin kuvitellut, vaan päin vastoin, enemmänkin mietoa ja suomalaiseen suuhun sopivaa kalaa. Söimme vielä, eiliseltä jääneitä pannukakkuja, sillä ajatuksella että ne olisivat tänään vähän parempia. Arvata saattaa miltä ne mahtoivat tänään maistua :) Maku ei ollut muuttunut yön aikana jääkaapissa mihinkään, vaan edelleen maistui vahvasti raaka taikina, joten ne pannukakut eivät tulleet meidän suosikeiksi. 



Kaikin puoli oli kyllä todella kiva viikonloppu, pitkästä aikaa yhdessä.  

Linkit: https://kaikellinen.com/2019/02/11/se-parempi-arkiruoka-helppo-uunilohi-korealaisittain/
https://www.k-ruoka.fi/reseptit/korealaiset-pannukakut-eli-hoddeok
https://bistro.ruokavinkki.fi/varsiparsakaalia-soija-seesamikastikkeella/


Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Mikä ihmeen Pesco-ovo-lacto vegetaristi?

Heippa! Pohdiskelin tässä, että siitä on jo kulunut viisi vuotta kun rupesin Pesco-ovovegetaristiksi. Mitä tunteita se minussa herättää? Silloin viisi vuotta sitten, kun halusin ruveta kokeilemaan minkälaista olisi olla kasvissyöjä, niin pohdiskelin, että minkälainen kasvis syöjä? Termejä ja nimiä on niin paljon. On Vegaani, Pesco-ovo vegetaristi, Lakto-ovovegetaristi, jne.... Olin vähän niin kuin "hukassa" siltä minusta tuntui. Kunnes keksin sen, että haluan olla Pesco-ovovegetaristi. Mitä se sitten tarkoittaa? No se on sitä, että syö kasvisten lisäksi kalaa, mutta ei maito tuotteita. Päätin, että en voisi luopua maitotuotteista kokonaan, vaan pikku hiljaa, noh nyt on kulunut viisi vuotta, eikä se oikein ole onnistunut, sillä edelleenkin käytän maito tuotteita. Olenko nyt sitten Pesco-ovo-lackovegetaristi, vai ihan vai Pesco-ovovegetaristi? En halua määritellä kasvissyöntiäni, vain jonkun nimen perusteella, sillä eihän siitä nimestä kukaan mitään ymmärrä, ja jos sanon...
3 kommenttia
Lue lisää

SHINee Jonghyun kuolema

Tänään monet Kpop lehdet ovat uutisoineet siitä, että K-pop artisti Jonghyn, joka kuului SHINee nimiseen ryhmään on koullut. Kun luin tuon tiedon, olin, että miten noin voi käydä, mutta kun ymmärrän miten rankkaa Kpop artistin elämä on, niin tajuaa todellisuuden. Artistit harjoittelevat 8-12h, syövät jonkin ohjelman mukaan, monella artistilla on vähiä unia ja todellla monia keikkoja. En yhtään ihmettele, että monikaan Kpop artisti ei jaksa ja päättää päivänsä jollakin tavalla, joka saa fanit ja läheiset kyyneliin. Rauha hänen muistolleen. SHINee on ollut se yksi bändi josta Kpop innostukseni sai alkunsa ja juuri hän Jonghyun on ollut SHINee ryhmästä biasini eli lempi jäseneni. En voi millään uskoa tuota todeksi. Miten Jonghyun kuoli? Hän kuoli luultavasti ottaen  hiilimonoksidipoisonia, joka on myrkkyä. Sytytin hänen muistokseen kynttilän. Ilman häntä ei SHINee bändin kuuntelusta varmasti olisi tullut niin kivaa. Hän on se joka on saanut minut hymyilemäänkuunnellessa bändiä ja kats...
Lähetä kommentti
Lue lisää

Viikonloppu (13-14.03)

 Heräsin aamulla Herätys kelloon, mutta en jaksanut nousta ylös vaan loikoilin sängyssä. Vihdoin sain itseni ylös klo 09.10, ja menin suoraan tekemään kotitreeniä, ja pakkaamaan omia yökyläkamoja, ja synttärilahjaa, sillä olin lähdössä ystävälleni yöksi viettämään hänen kanssaan hänen 28-vuotis synttäreitä. Ostin ystävälleni lahjaksi BT21 Koyan, ja siihen avaimen nauhan, tarroja, sukat ja muutaman sheet maskin, sekä hänen lempi suklaitaan.  Hän pitää todella paljon BTS:n Johtajasta (RM), ja Koya on hänen BT21 hahmonsa, siksi sen hänelle ostin. Kaverini saapui hakemaan minut autolla, noin klo 11.30, ja ennen kuin lähdimme hänen luokse kävimme kaupassa ostamassa aamupala, päivällis, iltapala ja jälkkäri aineet.  Aamupalaksi teimme leipää kananmunalla, ja oli erilaisia hedelmiä. Päivälliseksi meillä oli tortilloja, ja jälkkäriksi teimme jäätelöbaarin, johon hankimme vegaanisia jäätelöitä. Olimme ostaneet Alkosta myös muutaman pullon, juotavaa, sillä eihän synttärit ilman juo...
Lähetä kommentti
Lue lisää